2015-02-28T07:21:03+01:00

Les 10 Km au "Cellier" et ses "Folies Siffait"

Publié par Association Accueil Art Activités
Les 10 Km au "Cellier" et ses "Folies Siffait"

Aujourd’hui, « Le Cellier »,

 

Entre « bord d’eau » et vignobles, une promenade tout en douceur, mais avec aussi avec des efforts à fournir.

En effet, si le départ se fait sur une « pente douce », le retour dans le sens inverse, achève la ballade avec cet abrupt qui coupe le souffle et empêche les plus « pipelettes » à « ne plus dire mots » pour reprendre le souffle…

Heureusement, une fois encore le soleil est avec nous, et nous pouvons profiter de ce « ruban d’eau » qui nous berce, et que l’on découvre « gonflé à bloc » à cause des pluies abondantes des derniers jours.

 

Même les chevaux qui nous regardent passer, « pataugent » eux aussi sur un terrain « collant » comme disent les turfistes.

 

Et puis nous découvrons les « Folies Siffait », un site étonnant et particulièrement pittoresque.

Lorsque l’on imagine le travail que cela a représenté pour les « bâtisseurs » d’alors,

On ne peut que tirer son chapeau.

Certain marcheurs se remémorent même le temps de leur jeunesse, où ils venaient ici,  entre ados, se perdre dans le labyrinthe ou les diverses constructions, et  pour « découvrir la vie » à l’abri des commentaires et des regards adultes…

 

Nous ne sommes pas bien loin du Château de Louis de Funès, mais là n’est pas notre parcours. Une petite pensée quand même pour le personnage et sa splendide demeure.

 

Belle promenade donc, et un repos bien mérité dans le bus après cette escapade…

Une pensée aussi pour Gilles, venu nous saluer avant notre départ, et qui aurait sans doute voulu être à nos cotés.

Pour les amoureux d'histoire, voyez le "lien" ci-dessous

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2015-02-25T13:21:40+01:00

Cuisine de Février, toujours "épicée"...

Publié par Association Accueil Art Activités

Voici notre rendez-vous mensuel .

Entre le premier groupe , au début du mois et celui de demain, il y a eu les vacances.

Nous avons utilisé comme épices ce mois ci :

- la fleur de sel,

- la muscade

- et le thé "matcha". 

Et au menu nous avions :

Mille-feuille de saint-jacques et purée de céleri

Ficelles Picardes

Financiers au Matcha

(Les recettes sont en bas de ce message)


Notre premier groupe a été ravi comme d'habitude par toutes les bonnes choses qu'elles ont remporté chez elles. Nous pensons que celles de demain seront aussi ravies.

Bon appétit pour tous ceux et celles qui testeront nos recettes.

Bien sûr, le groupe cuisine vous donne rendez-vous pour notre expo le 14 et 15 mars.

Vous aurez droit "en direct" ( vers 12h30 ), à goûter une de nos spécialités !!!

Avis aux amateurs.

Rendez-vous le mois prochain pour de nouvelles découvertes.

Pierrette et Rose Marie

Animatrices

 

Et un peu plus d'histoire :

La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme à la surface des marais salants,en général par l'action évaporatoire du vent, le produit agricole s'utilise en cuisine à la place du sel pour assaisonner les plats, la production étant moindre que le sel classique, son prix de vente supérieur peut assimiler la fleur de sel à un produit de luxe, riche en magnésium et en oligo-éléments son goût est fin et délicat

 

La muscade est l'albumen de la graine du fruit ovoïde du muscadier, un arbre tropical d'une hauteur de 10 à15 mètre de haut, a l'origine on ne trouvait des muscadiers qu'aux îles Banda ds l'archipel des Molluques (Indonésie), la muscade est utilisée rappée pour accommoder les viandes,soupes,purée de légumes ,sauces et certains cocktails etc..........

La noix de muscade est aussi utilisée contre les problèmes respiratoires et rhumatismaux, utilisés aussi pour ses effets hallucinogènes, à certaines doses, la noix de muscade est mortelle

 

Le "matcha" prononcé au japon mat cha est une poudre très fine de thé vert moulu qui à été broyé entre deux pierres , il est utilisé pour la (cérémonie du thé japonaise) et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi,les soba,la crème glacée au thé vert et une variété de wagashi(pâtisseries japonaises), la région la plus réputée pour son matcha est le nishio, dans la préfecture d'aichi, le matcha est généralement assez cher comparé à d'autres forme de thé

Du raffinement pour Aliénor d'Aquitaine

Duchesse d'Aquitaine,reine de France et,enfin,reine d'Angleterre, cette grande dame qui a traversé tout le XII ème siècle n'a laissé aucun document quand à son mode de vie

Cependant les historiens ont réussi à reconstituer les styles d'alimentation en vigueur au cours de son règne. Aliénor installe sa cour à Poitiers, berceau de nouvelles habitudes moins archaïques que celles en vigueur au bas Moyen Age ?

C'est en effet à sa cour que les festins médiévaux brutaux et alcoolisés laissent place à une fête courtoise,terminé la profusion de mets, place à une nourriture plus délicate et raffinée, aux aliments plus rares,importés du monde entier, notamment les fruits et légumes (comme les aubergines) qu'Aliénor découvre à Constantinople lors de la deuxième croisade

Mais Aliénor reste une femme et si le contenu d'une assiette au Moyen Age reflète le rang social, il est aussi en rapport avec son sexe:  on raconte donc que le vin de cette grande dame était toujours coupé d'un plus grand volume d'eau que celui des hommes à sa table

 

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2015-02-23T09:54:16+01:00

les "8 Km" entre Tortière et la Chantrerie

Publié par Association Accueil Art Activités
les "8 Km" entre Tortière et la Chantrerie

Nouvelle communication en images de notre randonneuse-reporter,

de l'activité "Rando des 8 Km".

 

Je vous adresse quelques photos de notre randonnée du 5 février 2015,

qui s'est déroulée entre la Tortière et la Chantrerie.


En longeant l'Erdre nous avons été accompagnés  par une nuée de mouettes.

Et en traversant le Parc de la Beaujoire, nous avons pu admirer des ragondins qui s'empressaient de déguster le pain que les passants leurs jetaient.


A part cela parcourt sans incident.


Amicalement.
Gislhène.

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2015-02-15T09:12:04+01:00

Anglais débutant "opus 30"

Publié par Association Accueil Art Activités

"Petits vers de terre", attention,

"The Worm Charming Competitions" arrive ....

(Vous comprendrez l'allusion en découvrant le document ci dessous)

 

Encore une coutume farfelue qu'affectionnent nos amis d'Outre Manche !

Une fois de plus,

Chantal, notre animatrice de "l'Anglais débutant", nous a déniché une "curiosité anglaise" que la majorité d'entre nous vont découvrir pour la première fois.

Bonne vacances à tous

 

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2015-02-13T19:09:54+01:00

Publié depuis OverBlog

Publié par Association Accueil Art Activités

Notre poète à nous, Roger Mahé,
nous a concoté un texte, comme il en a le secret,

 qui déssine les contours de notre future exposition,

des 14 et 15 Mars 2015 prochain.

A un mois tout juste de cet évènement majeur pour nous,

il nous donne envie "d'y être".

Même les images qu'il a choisi pour illustrer son texte, sont à propos.

Bravo Roger !

Et si un texte parait après cet évènement, nous sommes aussi "preneur"...

 

Le texte  "Quel Cirque !", est ci dessous.

 

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2015-02-09T11:31:12+01:00

Une bien triste nouvelle...

Publié par Association Accueil Art Activités
Une bien triste nouvelle...

"L'Association A.A.A. est dans la peine :


Michel TAILLANDIER,
fidèle animateur depuis 4 ans, avec Michel BONNAUDET,
sur l'activité "Vannerie",

nous a quitté après avoir lutté courageusement contre la maladie.


Nous garderons de lui le souvenir d'un homme jovial, discret, toujours disponible pour tous. Michel nous manquera et nous aurons une très forte pensée pour lui lors de notre très prochaine exposition où nous ne manquerons pas de présenter certaines de ses réalisations."

Nos pensées aussi à sa famille, ses proches, et tous ses nombreux amis.

 

Anne DROUILLEAU et le Conseil d'Administration

 

 

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