2015-01-29T09:49:56+01:00

"Croquis exterieur" de Janvier

Publié par Association Accueil Art Activités

Chantal nous présente la dernière "sortie" de l'activité
"Croquis Exterieur"
:

 

" Notre séance ce mercredi se passait au canal St Félix, mais après quelques minutes, le crachin nous a contraints à entrer au Lieu Unique.

Ce ne sont plus les bateaux et péniches que nous avons croqués mais l'intérieur de ce bâtiment de Nantes.

L'aspect industriel, les structures métalliques, les murs dégradés, le ciment brut, la rouille, voilà les quelques éléments qui ont donné le ton. 

Mais cet endroit est aussi un espace artistique, atypique et convivial.

Bref, les croqueurs se sont sentis à l'aise dans ce lieu propice à la création.

Nous avons terminé par la galette des rois et pour une fois, nous étions au chaud et à l'abri.

 

J'espère que la météo sera plus clémente le mois prochain pour retrouver "l'extérieur"!

 

Bon courage à tous ! "

 

Chantal

Animatrice du "Croquis d'Extérieur".

 

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2015-01-24T10:29:48+01:00

Les marcheurs des "10 km" sur Montbert

Publié par Association Accueil Art Activités

Petite virée sur Montbert, en Sud Loire, avec un ciel dégagé, du soleil, et certes un peu de froid, mais si peu...

Agréable et revivifiant ! Des pâturages et des maraîchers en nombre.

Accompagnés par des bénévoles de l'activité  randonnée de Montbert, nous avons parcouru ce circuit de 11.3 km sans difficultés, mais toujours avec bonne humeur.

 

Une amicale pensée pour notre Animateur Gilles, qui vient de subir une intervention chirurgicale, et, comme nous l'a dit Roger, se repose maintenant tranquilement en nous suivant à distance.

 

Bon rétablissement à toi Gilles, et reviens nous vite en pleine forme.

 

Les marcheurs des "10 km" sur MontbertLes marcheurs des "10 km" sur MontbertLes marcheurs des "10 km" sur MontbertLes marcheurs des "10 km" sur MontbertLes marcheurs des "10 km" sur MontbertLes marcheurs des "10 km" sur Montbert

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2015-01-24T10:18:11+01:00

Anglais débutant "Opus 29"

Publié par Association Accueil Art Activités

Chantal, l'animatrice de cette activité,  nous régale à nouveau avec ses "curiosités" d'outre-manche...

Avec le "Haggis", (de la panse de brebis farçie de mille choses....), spécialité un peu connue tout de même par quelques initiés,  vous découvrirez encore quelques autres spécificités de l'Ecosse.

 

Le document est ci-dessous

 

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2015-01-24T10:00:32+01:00

Cuisine de Janvier 2015

Publié par Association Accueil Art Activités
Cuisine de Janvier 2015

Comme nous sommes en plein hiver !!!, nous avons trouvé judicieux de cuisiner le chou.

Et en plus, nous avons utilidé les choux de notre jardin ...nous en sommes très fières.

Les épices du mois:  poivre,laurier et vanille.

 

Au menu ce mois ci:

- Carpaccio de betteraves aux agrumes et aux amandes

- Embeurrée de chou au lard

- Crumble ananas- coco.

 

 Un repas complet que  chacune a pu déguster chez elle ... et encore une fois, le tout était bien bon.

Rendez-vous le mois prochain pour de nouvelles découvertes.

 

Et puis, comme toujours, un peu d'histoire....

 

Le poivre
Le poivre est une épice obtenue à partir de différentes espèces de poivriers des plantes de la famille des pipéracées,seuls ont droit légalement à l’appellation  de poivre,les fruits du poivrier noir(piper nigrum)qui donnent le poivre vert,blanc,,rouge ou noir(poivre du moulin)les fruits du piper longum qui donne le poivre long,du piper cubeta qui donne le poivre cubite et du piper borbonense qui donne le poivre de voatsiperifery
Le poivre noir est très apprécié des gourmets,il doit sa saveur piquante à des amides de la
piperine

Le laurier


Le laurier est une espèce d’arbuste à feuillage persistant de la famille des lauracées,il est originaire du bassin méditerrannéen,il est parfois appelé laurier d’Appollon,ses feuilles sont utilisées en cuisine,pour leur arôme,,en condiment,elles sont habituellement sèches et entrent ds la composition du bouquet garni,pour infusion ou cuisson ds la sauce,les bédouins,l’utilisent  pour parfumer le café,les fleurs de lauriers-sauce séchées peuvent être employées en infusion avec 1c de miel,et les baies séchées ont les mêmes propriétés culinaires que les feuilles,elles sont préparées avec 1 râpe de la même manière que la noix de muscade,les feuilles s’emploie également pour traiter les crampes abdominales en infusion,le savon d’alep est traditionnement fabriquée avec de l’huile de baies ou de feuilles de laurier

La vanille


La vanille à été découverte au début du XVIème en Amérique du sud par les conquérants espagnols,les Aztèques utilisaient surtout la vanille pour aromatiserles boissons au cacao,maintenant on l’utilise aussi bien en entrées,plats et desserts,la vanille bourbon  ou vanille de bourbon est un label crée en 1964 pour différencier les productions de vanille(vanilla planifolia)de l’Océan indien(en particulier, celle de la réunion) par rapport aux pruductions mexicaines ou tahitiennes,ce label s’applique aujourd’hui à la vanille provenant de l’Ile de la Réunion,de Madagascar,des Comores ou de Maurice,le prix est de 120 à 600 euros le kg,en fonction de sa qualité,grosseur ,longueur et provenance,on l’utilise aussi en parfumerie

HENRI III ET SA FOURCHETTE "IMPIE"


Impie = incroyant,

qui à du mépris pour les choses de la religion
Après la découverte de l’assiette par François 1er c’est au tour d’Henri III,fils de la reine d’origine italienne Catherine de médicis,de traverser les alpes pour y dénicher un nouvel outil lors d’un voyage à venise: la fourchette.

Le jeune roi adopte très vite son usage,vite imité par sa horde de "mignons", mais ceux ci sont par la suite dénigrés par la noblesse,qui les jugent décadents car trop affectés et apprêtes avec leurs dentelles et leur fraise(la fourchette facilite d’ailleurs la prise des repas quant on porte la fraise).

Léglise suit l’avis de la noblesse et voit aussi dans la fourchette un instrument contre nature: "pourquoi Dieu aurait-il crée les doigts de la main sinon pour saisir les aliments?".

Mais ni les nobles ni les ecclésiastiques ne peuvent arrêter la progression de la fourchette. Bientôt,des humanistes,comme Rabelais ou Erasme, portent fièrement leur seul et unique exemplaire à la ceinture et défendent âprement son utilité

Rose Marie et Pierrette

Animatrices

 

Les recettes sont ci-dessous

 

 

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2015-01-18T10:03:32+01:00

Le "Bowling", lui aussi fait sa galette...

Publié par Association Accueil Art Activités
Le "Bowling", lui aussi fait sa galette...

Une présence importante des adhérents lors de cette journée de mardi.

Après quelques "strikes" ou "spares", les adhérents se sont retrouvés pour connaitre les différents résultats trimestriels des uns et des autres.

Puis pour achever l'après midi, quelques galettes furent partagées et dévorées.

Merci à Liliane et Claude pour leur bonne humeur toujours au rendez-vous.

 

 

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2015-01-10T09:59:59+01:00

Galette des Rois pour les "10 km" et les "12 km"

Publié par Association Accueil Art Activités

Haute Goulaine ou Basse Goulaine, de quelqu'endroit que vinrent les deux groupes "Randonnées 10 km" et "Randonnée 12 km", le point de rencontre, pour tous,  en était la Salle de "La Cambronnaise", face au stade.

Après un circuit quelque peu boueux et glissant, sous une bruine incessante, le plaisir enfin de se retrouver tous ensemble autour de "la galette" offerte par l'Association.

Un "jus de pomme", (fermenté ou non), nous a permis de "trinquer" ensemble à cette nouvelle année, qui, bien que débutant sous ce drame terrible qui ébranle le pays, se voudrait pleine d'amour, de partage, d'amitié et de sérénité.

Soulignons que les adhérents présents ayant tous salué cette nouvelle façon de faire et de se retrouver ensemble, incite à renouveler cette méthode l'an prochain.

 

Encore tous nos bons voeux à tous.

 

 

Galette des Rois pour les "10 km" et les "12 km"
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