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2017-02-23T09:37:14+01:00

Curiosités Anglaises Opus N° 46

Publié par Association Accueil Art Activités

Voici une curiosité écossaise encore très vivace: les Highland Games (jeux écossais).

Ces jeux traditionnels combinent sport, divertissement et culture. Ils se pratiquent tous les weekends, de mai à septembre, dans les villes, les villages, les hameaux.

Les jeux commencent par le traditionnel "Ceilidh" (rassemblement autour de musiques écossaises ou irlandaises, de danses et de contes traditionnels).

Curiosités Anglaises Opus N° 46

Les épreuves sportives comportent: le tir à la corde, le lancer de tronc d'arbre "Caber", le lancer de marteau et de poids (qui demandent force et muscles), la course de côte et l'épreuve cycliste (qui demandent vitesse et énergie).

Curiosités Anglaises Opus N° 46

Quelques explications sur le "Caber". Ce jeu spectaculaire consiste à lancer un tronc d'arbre (ou une poutre) de 5 à 6,5 mètres de long et de 35 à 60 kilos. Le but n'est pas de lancer le tronc le plus loin possible mais de lui faire faire un demi-tour complet. Le lancer parfait consiste à faire toucher l'extrémité du tronc au sol avec un angle de 90°.

Curiosités Anglaises Opus N° 46

Les autres événements des Highland Games sont les compétitions de cornemuse et de danse, les concerts et les fanfares.

Des centaines de sonneurs de cornemuse et de batteurs se rassemblent pour jouer et marcher à l'unisson.

 

Il existe des concours de cornemuse "en solo" où les compétiteurs s'affrontent dans

Curiosités Anglaises Opus N° 46

différents styles parmi lesquels le majestueux et complexe "Pibroch"(considéré comme l'équivalent de la musique classique pour la cornemuse).

 


Les danseurs (vêtus de costumes de laine d'environ 5kg) font des démonstrations impressionnantes de pas de danses écossaises, comme la "Gillie Callum" (danse

Curiosités Anglaises Opus N° 46

sur deux épées croisées au sol) et la fameuse "Highland Fling" (192 sauts sur place tout en exécutant des mouvements de jambes très rapides et complexes). Ces danses développent les muscles, l'endurance, l'équilibre, la posture et demandent grâce et puissance!

Les tenues sont très colorées, les hommes et femmes portent le kilt de leur "clan" (différentes couleurs et styles de tissages de l'écossais selon les familles).

Curiosités Anglaises Opus N° 46

Les Highland Games c'est aussi des parades, des festins et surtout de la joie!

En France, Bressuire accueille chaque année des Highland Games pendant deux jours autour du château.

Pour y avoir assisté il y a quelques années (photos), je peux témoigner que le spectacle était superbe et la convivialité, l'énergie, l'enthousiasme étaient palpables.

Pour info, les prochains jeux se dérouleront à Bressuire les 10 et 11 juin.

A bientôt

Chantal

Animatrice

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2017-02-19T09:29:16+01:00

Cuisine de Le Région Nantaise

Publié par Association Accueil Art Activités

Pour la cuisine de février, nous ne sommes pas partis bien loin puisque,

C'était la cuisine de la région nantaise.

Au menu :

- Velouté de carottes nantaises et oeuf poché

- Parmentier de canard à la poire

- Gâteau nantais.

Comme d'habitude, la confection de ce menu très alléchant et très bon, s'est déroulé dans la bonne humeur.

Et les "gamelles" sont de plus en plus remplies,

car certaines adhérentes oublient de nous prévenir de leur absence !!!

Rendez-vous le mois prochain où nous essaierons de mettre un peu de soleil dans nos plats.

Pierrette et Rose Marie

Animatrices

Un peu d'histoire "gastronomique" de la Région

Les Maraîchers Nantais.

Les débuts des cultures maraîchères dans la région nantaise sont de date très ancienne.

- Dès 1600 on signalait des jardiniers à Nantes en autre près de la cathédrale de Nantes

- En 1824, on recense 29 jardiniers

- En 1850 54 jardiniers approvisionnent la ville et les navires, qui vont vers les îles, en fruits et légumes frais ainsi qu'en conserve faites par les jardiniers eux mêmes .

De 1860 – 1870, les usines de conserves s'installent à Nantes.

- 1880, orientation vers une production de primeurs. Mais la crise et les difficultés économiques ralentissent la demande d'où une surproduction qui génère des prix bas.

Le 18 mai 1889 fut constitué à Nantes « le syndicat des jardiniers de France »

Le 26 janvier 1929 la fédération des groupements maraîchers Nantais est créée.

- 1930-1950 le maraîchage Nantais poursuit son développement en périphérie nantaise.

 Les productions étaient variées : carotte, navet, poireau, radis, laitue tomate, melons, concombre, chou fleur, céleri ...etc..

Les 1ères machines modernes arrivent fin année 50.

Les maraîchers nantais sont maintenant leader national, voire européen.

Un objectif : renforcer la compétitivité en recherchant le meilleur équilibre entre rentabilité économique, équité sociale et respect de l'environnement.

 

Canard de Challans ( dit canard nantais), canard élevé dans le marais breton de la Vendée à l'estuaire de la Loire depuis le 17 ème siècle.

 La race est issue du croisement entre les canes locales et des canards colverts migrateurs. Son élevage traditionnel s'effectuait sur les herbages et les marais.

La nourriture sauvage conférait à la viande une qualité reconnue sur les plus grandes tables de France.

Challans, plaque tournante du commerce Nord - Ouest vendéen, est rapidement devenue la capitale reconnue du canard avec un marché important de volailles.

Avec le développement du train, la notoriété du canard de Challans s'est développé vers la capitale.

 

Les friandises nantaises ;

Tout le monde connaît les "berlingots". Mais il y a les "rigolettes"

C'est à Nantes, plate-forme incontournable de la confiserie que fut crée en 1902 l'authentique bonbon : la "rigolette".

Pour l'anecdote c'est l'Italie qui a donné son nom à la friandise.

"Rigolette" était le chat du confiseur Nantais Charles Bohu,

nom inspiré de l'opéra de Verdi : "rigoletto".

Le procédé de fabrication de cette fameuse spécialité centenaire est très complexe. A partir d'une fine coque de sucre cuite à la vapeur, la "rigolette" est fourrée d'une véritable pulpe de fruits sélectionnés puis givrés.

Nantes, ville magique les chats se transforme en bonbons.

Les fruits utilisés : Ananas, cassis, citron, framboise, mandarine.

Nouvelles saveurs fondantes : caramel au beurre salé, chocolat praliné ainsi que leurs spécialités saisonnières : figue, pommes, raisin, marron.

Vous pouvez encore admirer la devanture du premier magasin avec ses mosaïques au 26, rue de la Marne. ( pas très loin des Galeries Lafayette)

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2017-02-11T15:18:00+01:00

Croquis d'Exterieur en Février

Publié par Association Accueil Art Activités
Le Lieu Unique est un lieu plein de sujets possibles pour les croqueurs mais beaucoup ont été attirés par l'ambiance bien particulière des consommateurs autour du bar.
L'exercice était difficile car les gens vont et viennent et parfois la tablée ou la personne qu'on commençait à dessiner s'en va sans crier gare!
Quelques-uns ont tenté de nouvelles expériences avec le feutre et là, on ne peut pas gommer. 
Bravo à tous!
Chantal
Animatrice
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février
Croquis d'Exterieur en Février

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2017-02-07T19:19:46+01:00

Adieu Jean Yves...

Publié par Association Accueil Art Activités
Adieu Jean Yves...

Le mardi 7 février 2017

Après son dernier combat contre la maladie,

C’est avec une immense tristesse, que nous avons appris le décès hier lundi soir

 de notre collègue Jean Yves LE BERRE.

Jean Yves, bien connu de très nombreux adhérents, fut animateur reconnu de l’activité « Randonnées 10 Km », et ce,  de septembre 1999 à juin 2014.

Il a également été membre du Conseil d’Administration de notre Association

 de novembre 2001 à mai 2007.

Nous garderons tous en mémoire sa bonne humeur,  son sens inné de l’orientation, comme s’il avait un « GPS » dans la tête, et qui permettait de réaliser ces « parcours » quasiment sans aucun plan… Et toujours avec le sourire.

Aujourd’hui encore, de nombreux « circuits randonnée» utilisés par cette activité,

ont été créés par Jean Yves.

Nous garderons aussi en nous, son opiniâtreté dans tout ce qu’il entreprenait ainsi que pour la défense de conviction de tous  ses sujets de prédilection.

Nous présentons nos plus sincères condoléances à son épouse Marie Thérèse, ainsi qu’à ses enfants et à toute sa famille.

Nous ne t’oublierons pas Jean Yves

Le Conseil d'Administration

 

Les obsèques auront le samedi  11 février prochain à 10 heures

En l’église du centre de Saint Sébastien sur Loire

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2017-02-05T09:55:31+01:00

La "Cuisine du NORD" en janvier

Publié par Association Accueil Art Activités

En ce mois de janvier, nous sommes allés dans la région du Nord,

où les recettes sont réconfortantes quand, dehors il fait bien froid.

Au menu :

- Tatin d'endives au chèvre

- Ficelles picardes

- Gaufres flamandes ( gaufres fourrées à la vergeoise et au rhum )

 

Très bonne ambiance comme d'habitude.

Vous verrez également ci-dessous quelques souvenirs de notre

"Galette" des 3 A. Et bravo à notre "Roi de la cuisine".

 

Rendez-vous le mois prochain pour une autre destination.

Pierrette et Rose Marie

Animatrices

La cuisine du Nord Pas de Calais est une cuisine régionale Française,

Grande région agricole et terre d’élevage laitier, la région est producteur de fromages, dont le plus célèbre «le maroilles» il est utilisé dans l’une des variétés de flamiches,le littoral abrite le plus grand port de pêche de France: "Boulogne".
Entre terre et mer, ses produits de base sont le hareng, le lapin, la pomme de terre et la bière, c’est historiquement une cuisine au beurre ou au saindoux, ou l’huile est peu utilisé,elle se caractérise, entre autres par le goût des saveurs amères, comme celles du chicon braisé, de la cuisine à la bière ou de la chicorée à café  

LA BÊTISE DE CAMBRAI
Aromatisé à la menthe et rayé de sucre caramélisé fut crée en 1850, les confiseries "Afchain et Despinay" s'en disputèrent longtemps la paternité.

LA VERGEOISE

Appelée dans la région cassonade est un sucre recuit, moelleux et parfumé,elle est particulièrement utilisée pour les desserts, par exemple saupoudrée sur les crêpes à la bière ou sur les gaufres, du type gaufres de Bruxelles et celles dites de Liège, elle sert comme garniture de gaufres fourrées Lilloise.

 

La "Cuisine du NORD" en janvier
La "Cuisine du NORD" en janvier
La "Cuisine du NORD" en janvier
La "Cuisine du NORD" en janvier

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