Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2020-02-13T09:43:00+01:00

"Atelier Cuisine" Février 2020

Publié par Association Accueil Art Activités

Ce mois ci, en cuisine, nous avons continué à travailler des ingrédients de saison; à savoir :

- les œufs

- le cabillaud

- les légumes : pommes de terre, carottes, champignons

- l'ananas.

 Tout s'est très bien passé et tous les participants apprécient beaucoup le fait de partager ensemble notre travail.

Moment de partage et de dégustation ....mais parfois de critiques!!! Elles sont rares.

 Au menu :

- Oeuufs durs, version truite fumée

- Parmentier de cabillaud aux petits légumes

- Reblochon sur lit de salade

- Aumônières à l'ananas et aux épices.

 Nous nous retrouvons le mois prochain pour de nouvelles découvertes.

Les animatrices :

Pierrette et Rose Marie

Le Reblochon

Il est né d'une astuce.

Au XIII ème siècle, dans la vallée de "Thones", en Savoie,tout fermier exploitant un alpage rétribuait son propriétaire en fonction de la quantité de lait produite. Certains fermiers ne le voyaient pas de cet œil... Lors des contrôles, ils usaient d'une astuce pour réduire le prix à payer : dès le départ du propriétaire, ils pinçaient le pis des vaches une deuxième fois, ils "re-blocaient" ! Ce lait était aussitôt utilisé pour fabriquer un fromage : le reblochon.

 Il faut 4 litres de lait cru pour fabriquer un reblochon de 500g. Le lait est légèrement chauffé, on y ajoute de la présure naturelle afin d'obtenir "un caillé" découpé en petits grains à l'aide d'un tranche caillé puis répartis dans des moules.

On pose une pastille de caséine ( rouge : fabriqué tous les jours en laiterie - verte : fabriqué à la ferme avec le lait d'un même troupeau) et un poids pour terminer l'égouttage Au bout d'une heure, il est démoulé puis salé, il est déposé dans un séchoir pendant 4 jours ( température 16-18 °) puis placé 15 jours en cave d'affinage où il sera lavé et retourné régulièrement.

Ensuite, il est emballé dans un papier spécial et isolé par une fine plaque d'épicéa.

"Atelier Cuisine" Février 2020

Voir les commentaires

2020-02-10T11:06:50+01:00

Curiosités Anglaises Opus 74

Publié par Association Accueil Art Activités

Vous connaissez tous ces petites différences culturelles propres à chaque pays.
Pour cet opus 74, je me suis amusée à en noter quelques-unes sur le Royaume Uni.

Dès que l'on a traversé la Manche, le drapeau de l'Union Jack nous accueille, et tout à coup, tout est en anglais. On roule à gauche, donc on prend les ronds points vers la gauche et on double à droite. Les distances sont en miles. Les feux passent au orange avant le rouge et avant le vert. La monnaie est en livres et en pence.
Ça y est, nous sommes déjà dépaysés!

Curiosités Anglaises Opus 74

Les maisons sont en brique ocre ou rouge et souvent accolées les unes aux autres (attached ou semi-detached houses), les fenêtres sont en avancée des maisons (bow-windows). Les jardins, souvent petits, ont des pelouses rases et bien vertes. Le climat est changeant et pluvieux. La campagne est verdoyante, même en été, et il y a beaucoup de moutons dans les prés.

Dans les villes on trouve de nombreuses églises de différentes confessions. Chaque ville a son terrain de cricket.

A Londres, on a des taxis noirs (TX4 ou FX4) et d'autres de couleurs vives ou couverts de publicités.

Curiosités Anglaises Opus 74

Les bus rouges sont à double étage (double decker) et, en principe, on ne monte que s'il n'y a plus de place en bas. On croise les fameux policiers (bobbies) dans les rues.

Les boîtes à lettres vertes ou rouges portent la marque de la royauté et les cabines téléphoniques rouges ont encore la vie dure. Les journaux ont des titres en très grosses lettres (tabloïds).

On croise des scolaires en uniforme, des gens avec des parapluies, des gens qui font la queue sagement sur une ligne.

Curiosités Anglaises Opus 74

Les gens se disent bonjour de loin, pas de bises ni poignées de main. Ils s'appellent par leurs prénoms, même s'ils ne se connaissent pas bien. Il n'y a qu'un seul mot pour dire tu et vous (you).

Les gens s'habillent sans se soucier du regard des autres ni du temps qu'il fait dehors (d'où une certaine excentricité parfois)!  On voit des gens âgés faire des petits boulots (les retraites peuvent être très maigres).

On trouve des pubs, des fish and chips, des restaurants indiens et pakistanais, des magasins où parier, des magasins de charité (charities), des magasins pour les animaux de compagnie. Les musées publics sont gratuits et beaucoup de magasins sont ouverts le dimanche.

La reine, la famille royale et le drapeau sont présents partout dans les boutiques, sur les tee-shirts, mugs, stylos, sacs...

Curiosités Anglaises Opus 74

Les supermarchés, bien ordonnés, proposent la boucherie, la charcuterie, les légumes en sachet et on vous aide à ranger vos courses à la caisse.

Au niveau administratif, il y a peu de formalités à faire pour monter une entreprise ou pour acheter un logement. Il n'y a pas de photo sur les CV et ils n'ont pas de carte d'identité. Les gens n'hésitent pas à parler de leur salaire, ni à chanter "God save the Queen".

Dans les maisons, dès l'entrée, il y a de la moquette. Il y a des fenêtres en avancée (bow-windows) et des fenêtres à guillotine qui s'ouvrent en deux parties verticales.

Curiosités Anglaises Opus 74

Il y a peu de rideaux et pas de volets. Les pièces sont souvent petites. Les plafonds à moulures, sont souvent papiétés et décorés. Les prises de courant sont très grosses et munies d'un interrupteur.

Les familles ont souvent un animal (pet). Les gens reçoivent plusieurs journaux chaque matin et une bouteille de lait est à la porte. Les habitudes alimentaires sont différentes, le breakfast, le lunch, le tea time ainsi que les horaires des repas. On ne vous offre pas d'apéritf avant le repas et si l'on vous propose du fromage, servi avec des crackers, c'est après le dessert. Mais souvent il n'y a pas de dessert! Enfin, le thé peut remplacer le vin à table.

Curiosités Anglaises Opus 74

Ces différences culturelles, constatées sur le terrain (il y en a beaucoup d'autres), font partie de ces petits riens que l'on aime ou qui nous font sourire et qui attisent toujours notre curiosité et notre intérêt pour nos si proches voisins!

A bientôt !

Chantal

Animatrice

 


 

Voir les commentaires

2020-02-10T11:04:11+01:00

Les anniversaires au "Patchwork"

Publié par Association Accueil Art Activités

Comme chaque trimestre, nous avons fêté les anniversaires de nos adhérentes nées en janvier, février et mars.

Le buffet était très copieux.
Nous nous sommes bien régalées et nous avons passé un moment bien agréable.

 Bon anniversaire à Denise , Patricia, Christine, Nicole, Anne Marie et Danièle.

 Rendez-vous le trimestre prochain pour une nouvelle " fournée".

 Les animatrices :
Christine et Rose Marie

Les anniversaires au "Patchwork"
Les anniversaires au "Patchwork"
Les anniversaires au "Patchwork"

Voir les commentaires

2020-02-10T10:49:40+01:00

A propos du "Manoir de La TULLAYE"

Publié par Association Accueil Art Activités

Toujours dans le cadre de l'inauguration
du "Manoir de La TULLAYE".

Ci-dessous les premières coupures de presse de Ouest France,
qui s'en fait écho.

Ceci permet :

- d'une part de mettre en avant l'activité des "Émaux sur cuivre",
où il est abordé cette activité particulière, et présente ses deux animatrices,

- d'autre part d'aborder les "plus" qu'apportent l'accès
à ce nouveau site pour l'association des "3 A"

 

 

 

 

 

Voir les commentaires

2020-02-09T11:30:00+01:00

Inauguration du Manoir de La TULLAYE

Publié par Association Accueil Art Activités
Inauguration du Manoir de La TULLAYE

Samedi 08 février 2020
avait lieu l'Inauguration officielle
du "Manoir de la Tullaye".

Une « inauguration » constitue toujours un moment privilégié de rencontre avec les Élus et nos  adhérents. C'est aussi pour nous l'aboutissement après plus d'un an d'aménagements et de travaux, d'une prise en main plus aisée de ce site et ses multiples salles.

Ici, nous accueillons maintenant 37 de nos 54 activités, et ceci devrait se développer encore. La proximité en un même lieu de ces diverses activités, renforce le lien de partage et de cohésion entre les adhérents.

Une prochaine "portes ouvertes" permettra à tous de découvrir ce site et ses aménagements.

Le Maire Monsieur Laurent TURQUOIS, de nombreux adjoints et Conseillers Municipaux, le Directeur de Cabinet du Maire Monsieur Benoît KERRAIN, étaient présents.

Pour l'Association des "3 A", notre Présidente Madame Marie Astrid LOISON, son Conseil d'Administration, et de nombreux animateurs, animatrices, suppléants, bénévoles, ont rejoint les participants.

Une visite complète du site sur les trois niveaux, fut suivis du discours de
Monsieur Laurent TURQUOIS, Maire,
et de notre Présidente Madame Marie Astrid LOISON.
La traditionnelle "coupe de ruban" clôtura cette cérémonie.

Inauguration du Manoir de La TULLAYEInauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE

A l’issue, une collation prise en commun permettait les échanges entre tous les présents.

Nous remercions à nouveau La Municipalité de Saint Sébastien sur Loire, de nous allouer ce site pour une majorité de nos activités.

Les investissements que nous avons réalisé ici sont nécessaires, et nous permettent d’effectuer nos activités dans un cadre où la sérénité et les moyens sont présents.

Comme l’a dit notre Présidente dans son discours :

« Nous en avions rêvé, et ensemble, nous l’avons fait »

Merci encore à nos 1120 adhérents, et aux plus de 130 animateurs, suppléants et bénévoles, sans qui rien ne serait possible.

Ci-dessous quelques clichés de cette inauguration, et pour ceux qui le souhaite, vous trouverez également l’intégralité du discours de notre Présidente.

Au plaisir de vous recevoir !

Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE
Inauguration du Manoir de La TULLAYE

Voir les commentaires

2020-02-09T07:16:39+01:00

Les "8 Km" à Thouaré-sur-Loire

Publié par Association Accueil Art Activités

Randonnée des 8km en boucle à Thouaré-sur-Loire,
entre lotissements, vergers avec franchissement d’un gué en cordée……
Et en passant par le Château de Thouaré !

Bonnes vacances à tous.

Évelyne Voicel
Randonneuse

Les "8 Km" à Thouaré-sur-Loire
Les "8 Km" à Thouaré-sur-Loire
Les "8 Km" à Thouaré-sur-Loire
Les "8 Km" à Thouaré-sur-Loire

Voir les commentaires

2020-02-09T07:12:10+01:00

La galette à la "Conversation Anglaise"

Publié par Association Accueil Art Activités

Ci dessous les clichés pour" immortaliser" cette belle matinée.

Nous en profitons pour remercier grandement Suzanne,
de sa gentillesse auprès de nous, ainsi que Michelle pour son dévouement.

Philippe
Adhérent

La galette à la "Conversation Anglaise"
La galette à la "Conversation Anglaise"
La galette à la "Conversation Anglaise"
La galette à la "Conversation Anglaise"

Voir les commentaires

2020-02-09T07:08:32+01:00

Croquis et Jardin des Plantes

Publié par Association Accueil Art Activités

Ce mercredi au jardin des plantes de Nantes fut très agréable.
Les serres, la volière, le petit pigeonnier,
le "Premier miroir" (la statue de la femme qui se mire dans l'eau),
autant de sujets qui méritent un petit croquis!

Le plus dur, pour quelques uns, est d'éviter de se perdre dans les détails.
Les résultats sont pourtant très encourageants.
Bravo à l'équipe.

A bientôt!

Chantal
Animatrice du croquis d'extérieur

 

Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes
Croquis et Jardin des Plantes

Voir les commentaires

2020-02-04T08:51:49+01:00

l'Atelier "Aquarelle"

Publié par Association Accueil Art Activités
l'Atelier "Aquarelle"

Alors les projets d’expo, on avance bien ?,
on va y jeter un œil ….


Bonjour à toutes et tous,


En ce moment qu’est ce qui se passe derrière le rideau ?
C’est une question que pourrait se poser Charlie Chaplin
Et bien la voilà la réponse

L’ATELIER D’AQUARELLES
travaille en groupe avec rigueur et efficacité,
et prépare studieusement dans la bonne humeur
l’exposition des A A A du 14 et 15 mars 2020.
Voilà quelques images du travail de groupe

Chut on ne dévoile pas tout un peu de patience ….

A bientôt

Claude Galais
Aquarelliste

l'Atelier "Aquarelle"
l'Atelier "Aquarelle"
l'Atelier "Aquarelle"
l'Atelier "Aquarelle"
l'Atelier "Aquarelle"
l'Atelier "Aquarelle"
l'Atelier "Aquarelle"

Voir les commentaires

2020-02-04T08:47:27+01:00

Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"

Publié par Association Accueil Art Activités

ATELIER DESSIN

Vous trouverez ici quelques nouvelles de l'Atelier dessin.   

Les crayons s'agitent, les gommes fusent, et la précision dans le détail est au rendez-vous 

Regardez en images les parcours des crayons toujours affûtés et le guidage indéfectible de la main .

A bientôt 

Claude Galais

Suppléant Atelier Dessin

Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"
Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"
Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"
Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"
Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"
Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"
Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"
Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"
Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"
Quelques nouvelles de "l'Atelier dessin"

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog