Sortie de l'Atelier Cusine

Sortie de l'atelier cuisine chez "Beillevaire" à Machecoul.

Comme notre thème cette année était le fromage, mercredi, nous sommes allés visiter la fromagerie et prolonger la journée par un repas tout fromage.

Nous avons passé une excellente journée guidée par Angélique qui nous a fait découvrir la fabrication du beurre, du fromage, des yaouts ...etc... avec à la fin une dégustation de 4 fromages accompagnés de Muscadet.

Voici quelques photos de la journée.

Si vous aimez le fromage c'est une étape très agréable.

cela s'appelle "La visite gourmande".

Voici le menu proposé:

Comté et noisettes

Gouda et tomates olives

Pain de dattes et Bleu de Séverac

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Carré du Tarn

Somport Fermier et jambon Serrano

Pont d’Yeu et miel au thym

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Pigouille

Brin d’Amour Fermier et filet mignon séché

Fleur d’Espelette et cerises noires

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Saint Félicien et beurre aux poivres des mondes

Gruyère d’Alpage et pâte de coing

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Panna Cotta et fruits rouges cuisinés

Cet été, elle a lieu

- les vendredis 8 -15-22 et 29 juillet

- les mercredi 3 - 10 - 17 - 24 août.

C'est sur rendez-vous uniquement et le tarif est de 35 € par personne.

Lieu de visite : Fromagerie Beillevaire

11, rue Denis Ppin 44270 MACHECOUL

Tél : 02;40.02.33.98

contact@beillevaire.com

Voilà, vous savez tout. N'hésitez pas, vous ne serez pas déçus.

Les animatrices Pierrette et Rose Marie